Винегрет с квашеной капустой

Несложный рецепт винегрета с квашеной капустой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 242 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 242 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель - 3-4 шт.
• Морковь - 2-3 шт.
• Капуста квашеная - 1 стакан
• Огурцы соленые - 2 шт.
• Свекла - 2-4 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло растительное - 4 ст. ложки
• Уксус 3% (по желанию) - 1 ч. ложка
• Зелень - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Соль - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Продукты для винегрета с квашеной капустой перед вами.
2. Как приготовить винегрет с квашеной капустой: Картофель вымыть, залить водой, отварить в мундире до готовности (около 20 минут). Остудить.
3. Морковь и свеклу вымыть, залить водой, отварить в мундире до готовности (около 30-40 минут). Остудить.
4. Лук почистить, помыть и мелко нарезать.
5. Огурцы нарезать соломкой или небольшими кубиками.
6. Капусту промыть, хорошо отжать. Нарезать.
7. Морковь очистить и нарезать кубиками.
8. Картофель очистить и нарезать кубиками.
9. Свеклу очистить и нарезать кубиками.
10. Все овощи смешать в миске.
11. Салат посолить, поперчить, заправить растительным маслом с добавлением уксуса (при желании). Хорошо перемешать.
12. Винегрет с квашеной капустой готов. Можно подать с тюлечкой или селедкой. Приятного аппетита!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик винегрета с квашеной капустой! А вкусный и простой!

 

кстати, когда я первый раз попробовала винегрет с квашеной капустой, подумала:

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.