Сливовый джем

Очень простой рецепт сливового джема домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 1 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 1 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• 400 г сахара
• 350 мл воды
• 400 г черной сливы
• 1 ч. л. молотого имбиря

Пошаговое приготовление

1. Сливы вымыть. Разрезать каждую пополам и удалить косточки.
2. Сложить сливы в кастрюлю, добавить
3. воду и варить на небольшом огне.
4. Как только сливы начнут развариваться,
5. увеличить огонь до среднего и варить
6. до мягкости.
7. Добавить сахар и молотый имбирь.
8. Варить 30 мин., постоянно снимая
9. пенку.
10. Снять с огня, дать немного остыть.
11. Затем протереть сливы через сито.
12. Полученную массу вернуть в кастрюлю. Довести до кипения, уменьшить
13. огонь до среднего и варить, время от
14. времени помешивая, пока джем не загустеет, 30–35 мин.
15. Дать немного остыть и разложить по простерилизованным банкам. Закрыть и поставить на хранение.