Простой рецепт капусты цветной в кляре домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 0 минут. Содержит всего 304 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 0 минутКоличество калории: 304 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийЦветная капуста 1 кочанчикЯйца 2 шт.Молоко 4 ст. ложкиСыр 100 гр.Сухари панировачныеМасло для жаркиСольПерец(у меня смесь 4 перцев)Приправа(у меня пряные травы)Пошаговое приготовлениеЦветную капусту разделить на соцветия и отвароить в подсоленной воде до полуготовности. Откинуть на друшлаг, дать воде стечь.Яйца взбить, добавить молоко, соль, перец, приправы, хорошенько перемешать.КАждое соцветие капустки по отдельностьи опустить в яично - молочную смесь, затем обвалять в сухарях и обжарить на сковороде до золитостой корочки.Обжаренну капустку выложить в форму, сверху посыпать тертым сыром и запечь до румяной корочки сыра.В Россию цветная капуста была завезена при Екатерине II, и её выращивали только в огородах немногих вельмож. В XVIII веке русские помещики по баснословным ценам выписывали её семена с острова Мальта. Долгое время цветная капуста не приживалась в российских широтах из-за высокой требовательности к условиям произрастания, но постепенно её научились выращивать после того, как известный агроном А. Болотов вывел её северный вариант. В России в настоящее время цветную капусту выращивают повсеместно на площади в несколько тысяч гектаров, но в небольших объёмах. В настоящее время цветная капуста широко возделывается во всей Европе, в Северной и Южной Америке, в азиатских странах — Китае и Японии. По масштабам культуры стоит на втором месте после белокочанной капустыю Цветная капуста богата витаминами С и К, а, кроме того, фолиевой кислотой и калием. Рекомендуется в пищу при сердечно-сосудистых заболеваниях, слабой иммунной системе. Базирующаяся в Швейцарии транснациональная компания Syngenta выложила на прилавки Британии новый сорт цветной капусты - Rainbow Cauliflowers, соцветия которой обладают не белой, а насыщенной зелёной, оранжевой и фиолетовой окраской. Необычный цвет данного продукта - результат вовсе не генной инженерии, а традиционной селекции, которая заняла не один десяток лет. На вкус новая цветная капуста, что очень важно, не отличается от обычной, но зато добавляет «радугу» на стол, поскольку свою яркую окраску эти соцветия не теряют и после готовки.
УРА!!! Свершилось! Я сделала капусту цветную в кляре! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - edcuaxbi ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
