Предлагаю вам опробовать один из рецептов греческого пирога с брынзой и мясом. Это фантастически вкусный и ароматный пирог из слоеного теста. Приготовьте его один раз, и он станет у вас частым гостем! Греческий пирог с брынзой и мясом – прекрасное и вполне самостоятельное блюдо для повседневного стола или небольшого семейного праздника. Дополнить его можно нарезкой или салатом из свежих овощей и зелени. Мясо для этого пирога можете использовать любое на ваш вкус, главное, чтобы оно было не очень жирным. Я использую готовое слоеное тесто, купленное в магазине, но вполне можно приготовить его и самостоятельно.Количество порций: 5Несложный рецепт греческого пирога с брынзой и мясом греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 110 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 110 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиИнгредиенты на пять порцийБрынза — 250 ГраммЛук зелёный — По вкусуМасло оливковое — 50 МиллилитровПетрушка свежая — По вкусуТесто слоёное — 500 ГраммЯйца куриные — 2 ШтукиГовядина мякоть — 500 ГраммЛук репчатый — 2 ШтукиПерец чёрный молотый — По вкусуСоль — По вкусуУкроп свежий — По вкусуПошаговое приготовлениеМякоть говядины пропустите через мясорубку. На сковороде нагрейте оливковое масло, обжарьте на нем фарш, помешивая, около 10 минут. Готовый фарш переложите в миску. Лук почистите и нарежьте средними кубиками. В сковороду, с которой убрали фарш, добавьте пару столовых ложек масла, обжарьте лук 5 минут.Брынзу нарежьте мелкими кубиками. Зелень мелко порубите. К фаршу добавьте жареный лук, нарубленную зелень и брынзу, вбейте яйца, поперчите и посолите по вкусу. Хорошо перемешайте. На противень положите пекарскую бумагу. Половину готового слоеного теста раскатайте и переложите на бумагу, выложите на него начинку. Сверху накройте второй частью теста, также раскатанной в тонкий пласт. Накройте пирог листом из теста. Поверхность смажьте оливковым маслом и проколите в нескольких местах, например — вилкой.Выпекайте при 180-190 градусов около 30 минут. Готовый греческий пирог с брынзой и мясом должен быть золотистого цвета. Приятного аппетита!
