Моя украинская бабуся научила готовить меня ядрёную горчицуКто пробовал мою горчичку, тот запомнил её навсегда! Вам нужно просто купить хороший горчичный порошок. А остальное проще простого!Очень простой рецепт ядрёной горчицы по-украински домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 д. Содержит всего 373 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 дКоличество калории: 373 килокалорийКоличество порций: 20 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на двадцать порцийПорошок горчицы 6 стол. л.Сахар (чем больше сахара, тем ядрёней будет горчичка. ) 2 стол. л.Соль 1 чайн. л.Вода (кипяток! консистенция должна быть, как у жидкой сметаны. ) по вкусуПошаговое приготовлениеИтак: Берём горчичный порошок, добавляем соль и сахар. (Чем больше сахара, тем крепче будет горчица!) Но не переборщите!Заливаем горчицу крутым кипятком.Перемешиваем. Масса должна получиться не густой и не очень жидкой консистенции.Перекладываем массу в баночку.Баночку укутываем полотенцем, либо убираем в рукавицу - ухватку. И ставим на ночь на батарею, либо на полотенцесушитель.Утром ставим в холодильник. Ждём ещё дня два. А вообще, чем дольше настоится горчица, тем ядрёнее она будет.А вот потом мы кушаем нашу горчичку с мяском, холодчиком, колбаской, а мы предпочитаем её с сальцом!
Именно ядрёную горчицу по-украински часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
