Очень простой рецепт свинины в пивном тесте домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 244 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 244 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порций600 гр постной свинины, 4 ст ложки тертого сыра, 2 ст ложки рубленой зелени, соль - перец, 50 гр слив масла.Для теста:1 стакан муки высшего сорта, 2 яйца, 0,5 стакана пива.Пошаговое приготовлениеОтделить белки от желтков, белок взбить в пену с солью. Стакан муки высыпатьв гулбокую посуду, добавить туда же желтки и взбитые белки, налить пива. перемещать хорошенько.свининну разрезать на 8 одинаковых кусков, тщательно отбить. Четыре ломтика посолить, поперчить, посыпать тертым сыром и накрыть оставшимися кусками мяса. выровнять края. обмакнуть в кляр и обжарить в глубокой сковородке на слив. масле на сильном огне в течении 15 минут до готовности.Зелень накрошить и посыпать свинину.Примечание: вместо тертоого сыра я ложила порошок от сухих грибов, или обжаренный репчатый лук. тоже вкусно!
