Мидии достаем из упаковки, кладем в кастрюлю и потихоньку нагреваем. Я добавила немного воды. Ждем, когда вода закипит, а мидии раскроются. Нераскрывшиеся выбрасываем. Избавляемся от пустых створок, а полные укладываем в посуду для запекания.Петрушку моем, вместе чесноком, маслом, сыром перебиваем в блендере. Мидии солим и в каждую створку кладем по чайной ложке нашей смеси. Посыпаем панировочными сухариками. Я, если честно, про них забыла) и ставим в духовку минут на 15. Кушать можно и холодными, и горями. Мы с мужем традиционно под вино. Приятного аппетита!!Очень простой рецепт мидий, запеченных с петрушечным песто итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 60 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 60 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииМидии в створках - 1 упаковка,Петрушка - небольшой пучок,Сыр твердый - 100 г,Масло оливковое - 1 ст. л.,Чеснок - 2 зубчикаПошаговое приготовлениеМидии достаем из упаковки и прогреваем с водой в кастрюле.Нераскрывшиеся выбрасываем, пустые створки отрываем и также отправляем в мусорку. Остальное кладем в посуду для запекания.Сыр, чеснок, петрушку и масло кладем в блендер.Перебиваем все в кашицу.Кладем по чайной ложке в каждую створку, солим и посыпаем сухариками. Я про них, к сожалению, забыла)Запекаем в духовке 15-20 мин.Вот так они выглядят поближе. Может и не предел красоты, но вкусно невообразимо.Есть можно и холодными, и горячими.Мы с мужем традиционно под вино)Вот такусенький легкий семейный перекус)
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик мидий, запеченных с петрушечным песто. Svvyaewiq, спасибо!!!
Мидии, запеченные с петрушечным песто готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
