Если вы хотите, чтобы ваш конфитюр был не только вкусным, но и полезным, тогда приготовьте его из брусники, тогда зимой вы будете заряжаться не только позитивом, но и поправлять здоровье. Конечно же, из клубники, черники, вишни и других ягод тоже получаются довольно вкусные заготовки, но всегда на полке должно стоять пару баночек вот такого конфитюра, поэтому сейчас я расскажу вам, как приготовить отличнейший конфитюр из брусники. Это действительно очень полезная штука, да еще к тому же и вкусная, поэтому здесь мы сразу убиваем двух зайцев: и о здоровье позаботимся, и порадуем себя отличным вкусом. Плюс он просто идеально подходит в качестве начинки для выпеки, потому что он не слишком сладкий, а, наоборот, с легкой кислинкой. Ну а приготовить такой конфитюр очень просто, не сложнее чем любой другой, так что, когда вы решите делать заготовки, обязательно добавьте в свой список этот простой рецепт конфитюра из брусники.Количество порций: 2Очень простой рецепт конфитюра из брусники домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 265 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 265 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, КонфитюрИнгредиенты на две порцииБрусника — 1300 ГраммСахар — 900 ГраммВода — 1 СтаканПошаговое приготовлениеДля начала тщательно перебираем бруснику и промываем под холодной водой.Выкладываем ягоды в кастрюлю, добавляем воду и варим на медленном огне до размягчения брусники.Теперь мы либо пропускаем эту массу через сито или измельчаем при помощи комбайна до состояния пюре.Добавляем к пюре из ягод сахар, перемешиваем.Опять ставим на огонь и варим, пока объем не уменьшится примерно на 1/1, часть.Готовый конфитюр разливаем по стерилизованным банкам и ставим в холодное место.Получается невероятно вкусно, попробуйте сами. Приятного вам аппетита!
