Рождественское печенье Ванильный рожок

Простой рецепт рождественского печенья Ванильный рожок немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 34 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 34 килокалорий
• Количество порций: 1.4 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на сто сорок порций

• 300 г очищенного размолотого миндаля
• 300 г муки
• 140 г сахра
• 1 щ. соли
• 4 желтка
• ваниль
• 300 г масла или маргарина(я беру Рама)
• ванильный сахар и сах. пудра для посыпки готовых изделий

Пошаговое приготовление

1. Муку высыпать на стол(доску), сделать углубление.
2. Сахар, соль, желтки и ваниль покласть в серёдку.
3. Перемолотые орехи и масло(кусочками), положить вокруг углубления на муку.
4. При помощи широкого ножа порубить всё до однородной массы, замесить тесто.
5. Разделить тесто на 4 части, раскатать колбаской, завернуть в клеёнку(или мешочек), и в холод на 30 минут.
6. ПО очереди берём один кусок теста(колбаску), разрезаем его на кусочки, и формируем рожки(размером и толщиной с палец, по краям сужая).
7. Выпекать 10-15 минут, при темп. 180 град(в зависимости от духовки).
8. Ванильные рожки должны только скраюшку немного поджариться, серёдка остаётся светлой.
9. Ещё горячие посыпаем ванильным сахаром.
10. Приятного чаепития!

Время рождественских праздников кончилось, но рецепт всё-же выставлю, может кому и пригодится. Печенье вкусное и в будни, просто тают во рту, советую. У меня были не очищенные миндальные орехи, поэтому вышли немного темноватые, можно брать и такие, на вкусе это не отражется. Осторожно, печенье очень нежное, и сразу после выпечки может ломаться. Хранить его лучше в закрытой дозе, перекладывая пищевой бумагой. На фото Ванильные рожки,, которые посередине блюда, по краям смотрите рецепт Ореховых шариков