Квашеные баклажаны

Несложный рецепт квашеных баклажанов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 150 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 150 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на одну порцию

• баклажан 25-10 кг
• морковь 32-8 кг
• пастернак 62-400 г
• корень 26-200 г
• корень 20-200 г
• лук 13-1,1 кг
• перец молотый жгучий по вкусу
• Для рассола:
• вода 15-6 л
• соль 5-300 г
• сахар 66-50 г
• уксус 6 %97-300 мл

Пошаговое приготовление

1. Морковь пастернак соломкой слегка.
2. Коренья и мелко.
3. Лук кольцами.
4. не крупные моем, со плодоножки вымачиваем 2-3 в воде удаления. После промываем холодной водой.
5. баклажан вдоль наполняем смесью. этого, но слишком друг другу, в - либо посуду, - в кадушку, заливаем.
6. Через 4-5 после кадку баклажанами. Но можно лишь месяц - .

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о квашеных баклажанах зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.