Несложный рецепт оригинальной Лазанья с баклажаном и рисом к куриным отбивным домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 300 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 300 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКуриные отбивные «Золотой петушок»Для «лазаньи»:Рис отварной – 200 гБаклажаны – 2 шт среднего размераМасло оливковое – 2 ст. л.Сыр Пармезан – 100 гПетрушка (или кинза) – небольшой пучокСметана – 100 гОрехи грецкие – 100 гСоль по вкусуПерец черный свежемолотый по вкусуПошаговое приготовлениеБаклажаны нарезать тонкими пластинами, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле.Сыр натереть на мелкой терке, зелень мелко нарубить, орехи измельчить в крупную крошку.Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить слой баклажанов, присыпать тертым сыром. Следующим слоем идет половина отварного риса, присыпать зеленью ( ½ часть), смазать 50 г сметаны.Накрыть слоем баклажанов, еще раз присыпать сыром, выложить оставшийся рис, затем оставшуюся зелень и смазать оставшейся сметаной.Присыпать сыром, дроблеными грецкими орехами и запекать в заранее разогретой до 160 градусов духовке 25 минут.Вынуть из духовке, дать немного остыть, нарезать порционно и подавать к куриным отбивным.Ребята, это божественно вкусно. И как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Очень, очень вкусно!
