Рис с зеленой спаржей и горошком

Простой рецепт риса с зеленой спаржей и горошком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 137 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 137 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одну порцию

• 1 пакетик (62 г) риса Индика Gold от Мистраль
• 1/1, небольшой головки репчатого лука
• 3-4 стебля свежей или замороженной (не размораживать!) зеленой спаржи
• 20-30 г свежего или замороженного (не размораживать!) сладкого перца
• 20-30 г свежего или замороженного (не размораживать!) зеленого горошка
• 1/1, ст. ложки растительного масла
• 20 г сливочного масла
• соль и свежемолотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Рис отварить в подсоленной воде в течение 30 минут согласно инструкции.
2. Репчатый лук очистить, промыть, обсушить и нарезать мелким кубиком.
3. На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и пассировать его до золотистого цвета.
4. Добавить к репчатому луку нарезанный кубиками сладкий перец, нарезанную небольшими кусочками зеленую спаржу и зеленой горошек. Замороженные овощи перед приготовлением не размораживать! Обжаривать на сильном огне в течение 3-4 минут.
5. Убавить огонь под сковородой до среднего, добавить кусочек сливочного масла, посолить и поперчить овощи по вкусу и жарить еще 3-4 минуты.
6. Готовый рис выложить в сковороду к овощам, перемешать все и прогреть около 1 минуты.
7. Разложить рис по порционным тарелкам и подать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Весна - дама капризная. Только что светило солнце и было тепло. И вот уже зашла черная тяжелая туча, подул холодный ветер. А мы дома рис с овощами едим и не особо переживаем!