Слоеный пирог с баклажанами и сыром

Несложный рецепт слоеного пирога с баклажанами и сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 332 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 332 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• Лаваш армянский 3 листа
• Баклажаны 3 шт.
• Сыр тв. терт. 300 гр.
• Помидоры «сливки» 6 шт.
• Лук репч. 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Петрушка 1/1, пучка
• Соль, перец
• Ореган суш.
• Масло раст.

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны нарезать вдоль на пластины толщиной не более 1 см.
2. Посолить и оставить на 1 час. Затем промыть, обсушить и обжарить до готовности на раст. масле.
3. Чеснок и лук очистить, мелко нарезать и в течении 1-2 мин. обжарить на раст. масле.
4. Помидоры нарезать кубиком и добавить к луку и чесноку. Потушить 4-5 мин, положив по вкусу соль, перец и орегано. Снять с огня и немного остудить.
5. Укладывать в глубокую форму в след. порядке:
6. - лаваш
7. - баклажаны
8. - томаты
9. - рубленая петрушка
10. - сыр
11. - лаваш
12. - баклажаны
13. - томаты
14. - рубленая петрушка
15. - сыр
16. - лаваш
17. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течении 20 мин, затем можно подрумянить под грилем.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению слоеного пирога с баклажанами и сыром получилась