Крем для "Наполеона"

Заварной крем для «Наполеона» менее калориен, чем масляный, поэтому рекомендован тем, кто следит за своей фигурой.

Количество порций: 8

Простой рецепт крема для "Наполеона" русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 143 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 143 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты

Ингредиенты на восемь порций

• молока — 1 Стакан
• сахара — 1 Стакан
• яйцо — 1 Штука
• пшеничной муки — 1,5 Ст. ложки
• сливочного масла — 250-300 Грамм
• грецких орехов — 2 Ст. ложки (по желанию)
• ванилин — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Заварной крем для «Наполеона» может также применяться для бисквитов, медовика и в качестве начинки для эклеров и профитролей. Если вы выпекаете много коржей для торта, увеличьте количество ингредиентов в 2 раза.
2. Приготовление:
3. Взбить сахар с яйцами с помощью миксера. Смешать в кастрюле молоко, яичную смесь, ванилин на кончике чайной ложки и муку. Готовить смесь на медленном огне, постоянно помешивая. Довести до кипения, снять с огня и остудить. Добавить размягченное сливочное масло и измельченные в блендере орехи, если они используются. Взбить крем миксером до однородной консистенции.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!