Простой рецепт соуса из жареных помидоров к пасте домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 321 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 321 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на двенадцать порцийПомидоры сливки (очищенные от семян и резаные на половинки) – 900 гМасло растительное без запахаМасло оливковое – 4 ст. л.Соль – ¼ ч. л.Свежие листья орегано – 1 ст. л.Чеснок (измельченный) – 2 зубкаТоматная паста – ¼ стаканаПошаговое приготовлениеКак приготовить соус из помидоров к пасте:Включить духовку для предварительного разогрева до 185 градусов. Большой противень застелить фольгой и выложить на него половинки помидоров срезами вверх, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и орегано. Поставить противень с помидорами в разогретую духовку и запекать около 45-60 минут, до слегка коричневого цвета. Достать помидоры из духовки, дать остыть на противне.Остывшие помидоры переложить в блендер и хорошо измельчить. В большой сковороде на средне - сильном огне разогреть 2 столовые ложки оливкового масла. Выложить чеснок, готовить около 30 секунд. Вылить томатное пюре, добавить томатную пасту, довести до кипения и готовить на среднем огне минуты 3 (должно остаться примерно 2,5 стакана соуса). Готовый соус из помидоров посолить и поперчить по вкусу. Подавать соус сразу же или охладить, а перед подачей разогреть.Такой соус из помидоров к пасте можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.
Доброго! Сегодня приготовила соус из жареных помидоров к пасте по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
