Варенье из красной черешни с грецкими орехами

Очень простой рецепт варенья из красной черешни с грецкими орехами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 326 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 326 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на шесть порций

• 3 кг красной черешни (вес без косточек)
• 500 кг сахарного песка
• грецкий орех

Пошаговое приготовление

1. Черешню промыть, вынуть косточки и заменить их орехами.
2. Орехи порубить в таком размере чтобы крепко держались внутри черешни.
3. Вот как мы делаем:
4. Берем миску, взвешиваем, потом наполняем её черешней освобождая от косточек, снова взвешиваем, отнимаем вес миски, должен набраться 1 кг, засовываем внутрь черешни орех и кладем в большой железный таз. Таким образом у нас набралось 3 кг. Когда вся черешня с орехом и в тазе высыпаем в таз сахарный песок, распределяя по всей поверхности и оставляем впитываться где то 3-4 часа.
5. Далее переносим таз на плиту и ставим на маленький ход(обязательно на маленький, иначе сахар не успеет растаять и попросту подгорит). Когда сахар весь превратится в сок увеличиваем огонь, чтобы булькало но не поднималось сильно. Необходимо часто и аккуратно мешать чтобы ничего не прилипло ко дну таза. Варить примерно 1, 5 часа, но все зависит от плиты, вот почему нужна проверка.
6. Проверяем готовность вот как:
7. берем немного сока от варенья, наливаем в тарелочку, чуть даем остыть и проводим пальчиком разделяя сок на 2 части. Половинки должны медленно соединяться - верный признак готовности(но не слишком медленно), лучше проверять несколько раз, так просто легче.
8. После того как сняли с огня поставить на удобное для вас место, мы кладем на пол, собрать с неё пенку. Дать остыть и собрать в баночки или куда вам удобно.
9. Бон Аппети и приятно чаепития!

Мы обычно все это дело начинаем утро, к вечеру уже бывает готово, накрываем чем нибудь и оставляем до утра, а утром уже спокойно собираем. Фотографии я делала ночью, вспышке придавала слишком сильный блеск, а без вспышки темновато, поэтому выставляю оба, а вы представьте себе что то среднее между ними)))

 

какая вкусняшка!

 

ОО, мой любимы рецептик варенья из красной черешни с грецкими орехами

 

уверена маме понравится
все любители варенья из красной черешни с грецкими орехами оценили!