Простой рецепт кетчупа как Uncle Bens домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 83 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 83 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на семь порцийтомат - паста 1 кг.вода 1 л.сахарный песок 1,5 ст.соль 1,5 ст. л.красный перец 1/1, ч. л.корица 1,5 ч. л.чеснок 3 зубцааджика 1/1, ч. л.уксус 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеТоматную пасту развести водой. Добавить сахарный песок и соль. Все тщательно размешать и кипятить на малом огне, постоянно помешивая, 15 минут. Потом добавить красный перец, молотую корицу, раздавленные или натертые зубцы чеснока. Можно добавить аджику. Кипятить все это еще 5 минут. Снять с огня, остудить, добавить 70-ти процентную уксусную эссенцию. Перемешать, разлить в посуду и поставить в холодильник. Через 5 часов кетчуп готов.Внимание!Качество кетчупа напрямую зависит от качества томатной пасты.
