Суп из тыквы с креветками, песто и белым вином

  1. Wzkmijqa

    Wzkmijqa Лёгенькая

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Челябинск

    Непростой рецепт супа из тыквы с креветками, песто и белым вином домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 571 килокалорий.


    Суп из тыквы с креветками, песто и белым вином
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 571 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы

    Ингредиенты на четыре порции

    • Тыква 500 г
    • Белое сухое вино 300 мл
    • Овощной бульон 400 мл
    • Базилик 50 г
    • Кедровые орехи 20 г
    • Креветки 12 штук
    • Чеснок 4 зубчика
    • Оливковое масло 100 мл
    • Растительное масло 50 мл
    • Красный лук ½ головки
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Кокосовое молоко 100 мл

    Пошаговое приготовление

    1. На растительном масле до мягкости обжарить мелко нарубленный лук. Добавить к нему нарезанную маленькими кубиками тыкву и жарить их вместе с луком, помешивая, пять - семь минут, после чего залить вином и овощным бульоном, дождаться, пока суп закипит, и варить его на медленном огне пятнадцать минут.
    2. Добавить в суп кокосовое молоко и очищенные креветки, посолить, поперчить и варить еще три минуты. За это время в блендере сделать из базилика, чеснока, оливкового масла и кедровых орешков соус песто.
    3. Снять суп с огня, перемешать его с песто и подавать.

    Хорошо ведет себя в этом рецепте белый совиньон. Особенно калифорнийский.



     
    venglovskaya95, p_lida, Igecumo и ещё 1-му нравится это.
  2. Oohuuduyd

    Oohuuduyd Маркелова Алла

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    68
    Симпатии:
    81
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже суп из тыквы с креветками, песто и белым вином получается здорово!
     
    yaroslavab, ktlui, i_masha и ещё 1-му нравится это.
  3. Eeqoqei

    Eeqoqei Басс Вита

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Иркутск

    вы там знаете толк в еде :)