Сложный рецепт соуса к спагетти украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 229 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 229 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийпечень кролика или гусиная или с индейки 200 глук репчатый 200 г.морковь 100 гперец сладкий 100 гмасло сливочное 100 гбекон жирный 100 ггрибы шампиньоны 200 г.сливки 15% 200 г.соль, специимука 1 ст. ложкаорехи грецкие мелко измельченные 100 гсоус Сацибели 100 гпаста томатная 50 гзелень укропа и петрушкиСыр острый тертый 50 гСпагеттиПошаговое приготовлениеОбжарить на горячей сковороде мелко нарезанную печень.Грибы обжарить с беконом до готовности.Лук, морковь, сладкий перец произвольно порезать, обжарить на сливочном масле, добавить муку, помешивая жарить до образования запаха орехов. Затем добавить томат пасту и соус Сацибели хорошо прожарить, добавить сливки и стакан воды перемешать дать закипеть добавить печень и грибы тушить 2-3 минуты. Охладить и измельчить в блендере. Затем добавить орехи, развести если надо кипятком до консистенции соуса, тушить 5-7 минут на маленьком огне непрерывно перемешивая. Посолить, поперчить, добавить зелень укропа и петрушки.Сварить спагетти, выложить их на блюдо залить соусом посыпать зеленью и тертым сыром.
