Простой рецепт пирога с лимонно-яблочным повидлом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 часа. Содержит всего 660 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 660 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиИнгредиенты на шесть порцийПшеничная мука 500 гСливочное масло 60 гЯичный желток 2 штукиМолоко 300 млСахар 300 гСвежие дрожжи 20 гЛимоны ½ штукиЯблоко 600 гСоль щепоткаПошаговое приготовлениеЯблоки очистить от кожицы, нарезать на дольки, добавить немного воды и поставить вариться на медленный огонь под крышкой.Лимон пропустить через мясорубку, добавить к яблокам.Когда яблоки станут мягкими, добавить 200 г сахара и варить до консистенции повидла на медленном огне, часто помешивая. Готовое повидло остудить.Сделать опару: подогреть стакан молока, развести в нем дрожжи, добавить 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки, накрыть полотенцем, поставить в теплое место приблизительно на полчаса.Просеять остальную муку, добавить 2 ст. л. сахара, соль, размягченное сливочное масло, желтки, остальное молоко и подошедшую опару. Замесить тесто и убрать в тепло на 1 час.Готовое тесто раскатать на присыпанном мукой столе, разделить на две неравные части, большую часть перенести на смазанный маслом противень.Выложить на тесто яблочно - лимонное повидло, равномерно распределить.Из оставшегося теста сделать полоски и выложить их в форме решетки на пирог. Дать постоять несколько минут.2 ст. л. сахара и 1 ч. л. воды растопить на сковороде и слегка проварить до консистенции сиропа.Полученным сиропом смазать пирог и выпекать в горячей духовке в течение 40 минут.
