Рулеты из кабачков с куриным мясом – очень вкусное, полезное и диетическое блюдо. Готовится просто и недолго.Несложный рецепт рулетов из кабачка с куриной начинкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 101 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 101 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На ужин, На обед, Для детей, ДиетическиеСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийкуриный фарш — 500 гкабачок — 1 штлук красный — 1 штзелкнь петрушки (по вкусу)чеснок — 2 зуб.сметана — 100 говощной бульон — 1 стак.оливковое масло (для обжарки)сольперецзубочистки (для фиксации)Пошаговое приготовлениеКуриный фарш смешиваем с рубленной зеленью и красным луком, солим и перчим по вкусу, вымешиваем и выбиваем.Кабачки при помощи картофелечистки или другого подходящего приспособления нарезаем тонкими полосками.Из фарша формируем котлетки, обматываем лентами из кабачка и фиксируем зубочистками.Обжариваем с обеих сторон на оливковом масле, затем извлекаем зубочистки.Тушим в сметане, смешанной с бульоном, прессованным чесноком, солью и перцем.Подавать можно с любым гарниром или просто с овощным салатом. Приятного аппетита!
