Очень простой рецепт салата из капусты и малосольных огурцов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 15 минут. Содержит всего 64 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество калории: 64 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииКапуста белокочанная 400 г.Малосольные огурцы 4 шт.Лук репчатый 1 шт.Морская соль 0.3 ст. ложкПодсолнечное масло 3 ст. ложкПошаговое приготовлениеСалат из капусты и малосольных огурцов – очень быстрая закуска, на приготовление которой вы потратите не более десяти минут. А чтобы было быстрее, используйте шинковку - овощерезку. Зачастую в холодильнике продукты для такого салата почти всегда имеются, летом огурчики малосольные, а зимой соленые. Этот салат, к тому же, очень экономный и его получается много за счет капусты. На четыре порции такого салата нужно взять половину небольшого кочана капусты, примерно грамм триста - четыреста. Капусту трем на овощерезке мелкой лапшой.На этой же шинковке - овощерезке натираем и репчатый лук. Луковицу для салата берем большую, грамм на двести, разрезаем ее пополам, после чего измельчаем полуколечками прямо в емкость к нашинкованной капусте.На этой же шинковке - овощерезке нарезаем тонкими кружочками малосольные огурцы.Затем добавляем к нашинкованным овощам немного соли, в салат я обычно использую морскую соль. Учитывайте, что в малосольных огурцах уже есть соль.В конце заправляем наш салат подсолнечным маслом. Лучше всего использовать нерафинированное подсолнечное масло, его аромат делает наш салат еще вкуснее.Салат перемешиваем и подаем на стол свежеприготовленным к любому гарниру или мясным блюдам.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат из капусты и малосольных огурцов (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
