Сладкий красный перец, квашенный для фарширования

Очень простой рецепт сладкого красного перца, квашенного для фарширования домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 198 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 198 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на две порции

• перец болгарский зелёный 10 кг
• соль 700 г
• сахар 1 кг
• масло растительное по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отбирают плоды сладкого красного перца для фарширования.
2. Моют, удаляют семена.
3. В каждый перец чайной ложкой помещают смесь соли и сахара.
4. На 10 кг перца приготовляют смесь из 700 г соли и 1 кг сахара.
5. Перцы помещают в посуду, посыпая их той же смесью.
6. Через сутки укладывают их в банки и заливают рассолом, выделившимся из них при стоянии.
7. Перцы хорошо уплотняют и сверху наливают растительное масло слоем в 2 пальца.
8. Банки закрывают и хранят в холодном помещении.

 

спасибочки
как раз собралась делать сладкого красного перца, квашенного для фарширования

 

Я теперь просто обязана приготовить сладкого красного перца, квашенного для фарширования

 

таким способом обязательно попробуем приготовить сладкого красного перца, квашенного для фарширования! спасибо!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать сладкого красного перца, квашенного для фарширования, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.