Уха из рыбьих голов

Несложный рецепт ухи из рыбьих голов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 133 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 133 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на шесть порций

• Рыбьи головы — 1-1,5 кг
• Картофель — 500 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Молотая паприка — по вкусу
• Лавровый лист — 1-2 шт.
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты для ухи из рыбьих голов перед Вами.
2. Как варить уху из голов рыбы: Рыбьи головы промыть и удалить жабры. Еще раз хорошо промыть. Выложить в кастрюлю и залить 2 л воды. Поставить кастрюлю на маленький огонь и варить рыбьи головы примерно 1-1,5 часа.
3. Почистить и помыть морковь и лук. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.
4. Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками.
5. Готовый бульон процедить. Отделить от голов мясо. Оставить в тарелке. В бульон выложить картофель и половину моркови и лука. Варить до готовности картофеля 20-25 минут.
6. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Морковь и лук пассеровать до золотистого цвета в разогретом масле.
7. В уху добавить обжаренные овощи, лавровый лист и паприку. Посолить, поперчить. Пусть все вместе покипит 5-7 минут. Помыть и мелко нарезать зелень. Добавить в уху.
8. Уха из рыбьих голов готова. Приятного аппетита!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

@Чередниченко Н, спасибо за новый вариант ухи из рыбьих голов.
Нужно будет обязательно попробовать

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить уху из рыбьих голов

 

ухтышка какой рецепт ухи из рыбьих голов!!!!!!!
слюни текут рекой

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

очень вкусный рецепт ухи из рыбьих голов, буду рада воспользоваться рецептом.