Простой рецепт суп-пюре из моркови литовской кухни. Пошаговый рецепт литовской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Литовская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на четыре порцииводамасло сливочное 3 ст. л.молоко 2 стак.морковь 800 г.рис 0.75 стак.сахар 1 чайн. лож.соль 1 чайн. лож.Пошаговое приготовлениеОчищенную и промытую морковь нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, влить 1/1, стакана воды, добавить 1 ст. ложку масла, чайную ложку соли, столько же сахара и тушить в течение 5-10 минут. После этого всыпать 1/1, стакана промытого риса, залить 5 стаканами воды, накрыть крышкой и варить на слабом огне 40-50 минут; затем вместе с отваром протереть сквозь сито, предварительно отложив 2 ст. ложки сваренного риса (без моркови) для гарнира.Полученное пюре развести горячим молоком и по вкусу посолить. При подаче к столу суп заправить маслом и положить сваренный рис. К супу подать гренки.
