Простой рецепт рулета рыбного с лимоном русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 90 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 90 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порциифиле рыбы - 700 глук репчатый - 1 головкалимон - 1 шт.зелень укропа рубленая - 3 ст. ложкимасло растительное - 3 ст. ложкиуксус 9% - й - 2 ст. ложкиперец черный молотый, соль по вкусуПошаговое приготовлениеЛук нарежьте кольцами, обжарьте на части масла до прозрачности, залейте уксусом, смешанным с двумя столовыми ложками воды, и тушите 5 минут.Лимон разрежьте пополам, из одной половины отожмите сок, вторую нарежьте тонкими ломтиками.Филе полейте лимонным соком, посолите, поперчите, уложите на него ломтики лимона, лук, зелень, сверните рулетом и скрепите деревянными шпажками.Рулет обжарьте на оставшемся масле, затем влейте немного воды и тушите под крышкой на слабом огне 10 минут.При подаче рулет, освободив от шпажек, нарежьте ломтиками. Гарнируйте зеленым салатом и огурцами.
