Этот рецепт я увидела по ТВ год назад и с тех пор периодически готовлю для гостей это быстрое и очень вкусное блюдо. От души рекомендую. Конечно, не диетическое угощение, но это очень-очень вкусно!Непростой рецепт креветок в картофельной шубке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 36 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 36 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На праздник, К пивуСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Закуски из морепродуктовОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииКреветки — 200 гСухари панировочные — 50 гЯйцо — 2 штсоль (по вкусу) гСоевый соус — 50 млМасло оливковое — 30 млСок лимонный — 30 млЧеснок — 3 зуб.Укроп, петрушка — 50 гКартофель — 4 штПерец черный (по вкусу)перец красный жгучий (по вкусу)Масло растительное (для фритюра)Пошаговое приготовлениеКреветки почистить, удалить кишечную венку, залить смесью соевого соуса, оливкового масла и лимонного сока. Оставить мариноваться минут 8Отварной картофель размять, посолить, поперчить, добавить размолотый чеснок и мелко порубленную зеленьПриготовить льезон, смешав яйца и красный жгучий перецКреветки завернуть в ароматное картофельное пюре, оставив только хвостикОбмакнуть в льезонОбвалять в панировочных сухаряхОбжарить в раскаленном растительном масле. Но очень быстро. как только хвостик креветки покраснеет, значит, все готово. Старайтесь не передержать, иначе креветки будут сухимиВыложить на салфетку, чтобы впитался лишний жирокВыложить креветки в шубке на салатные листы и сразу же подавать с пылу, с жару. Очень хорошо с белым сухим вином.
