Непростой рецепт фриттаты со шпинатом, помидорами и сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 304 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 304 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийЛук репчатый (мелок резаный) - 1/1, стаканаМасло оливковое - 1 ст. л. +1 ст. л.Чеснок (измельченный) - 4 зубкаШпинат свежий (крупно резаный) - 300 гЯйца (слегка взбитые) - 1 стаканСыр Моцарелла (измельченный на терке) - 180 г (1 1/1, стакана)Сыр голубой (раскрошенный) - 120 г (1 стакан)Помидоры - сливки (резаные кубиками) - 2 шт.Грецкие орехи (рубленые) - 1/1, стакана*Для салата:Шпинат свежий (крупно резаный) - 2 стаканаПомидоры - сливки (резаные кубиками) - 2 шт.Уксус рисовый - 1 ч. л.Масло оливковое - 1/1, ч. л.Чесночная соль - 1/1, ч. л.Пошаговое приготовлениеКак приготовить фриттату:В большой сковороде разогреть 1 столовую ложку оливкового масла, высыпать лук и жарить, помешивая, до мягкого состояния, около 3 минут. Затем добавить чеснок и готовить около 1 минуты. Переложить лук и чеснок на тарелку, а в сковороду выложить шпинат, готовить до увядания, около 1 минуты. Снять сковороду с плиты.В большой миске смешать взбитые яйца, жареный шпинат, сыры, помидоры и орехи. В большой сковороде с жароустойчивыми ручками разогреть 1 столовую ложку оливкового масла и вылить яичную смесь.Поставить сковороду в разогретую духовку и готовить фриттату около 30-35 минут.Тем временем приготовить салат. В салатнице смешать уксус, масло и чесночную соль. Выложить в эту заправку шпинат и помидоры, хорошо перемешать.Подавать фриттату с овощным салатом.
