Несложный рецепт сырно-печёночного кекса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 150 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 150 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на три порцииДля печеночного слоя:печень, 500 гр. (у меня куриная)2 луковицы4 зубчика чеснока4 яйцаманная крупа, 4 ст. л.соль, перецДля сырного слоя:твёрдый сыр, 400 гр.майонез, пару ст. л.2 яйца.Пошаговое приготовлениеПечень отварить (я приготовила в пароварке). Лук и чеснок нарезать, обжарить до золотистого цвета, добавить к готовой печени, блендером превратить в паштет.4 яйца взбить с щепоткой соли в пену. Добавить яичную массу к печёночной в 2 приёма, каждый раз вымешивая. Добавить манку, соль, перец, перемешатьДля сырного слоя сыр натереть мелко, добавить майонез, и так же предварительно взбитые 2 яйца. Перемешать.В форму выкладываем слоями: печёночный слой, сырный, затем снова печёночный. Только сырная масса плотнее и тяжелее печёночной, поэтому выкладывайте её осторожно, не сильно давите.Поставить в духовку при 190-200 гр. минут на 15-20. Долго выпекать нет необходимости, все продукты уже готовы, главное, чтобы яйца схватились.Готово! Приятного аппетита!Чуть не забыла сказать - вынимать кекс из формы, только когда он практически остынет, иначе сыр поплывёт.Вкусно! Печень выходит в этом блюде очень нежная! Рецепт хорош тем, что можно пофантазировать. Можно сделать больше слоёв, на ваше усмотрение. Можно добавить зелени в сырный слой или рис, макароны, тогда это будет самостоятельное блюдо, не нуждающееся в гарнире! Попробуйте и удачных Вам экспериментов
Доброго! Сегодня приготовила сырно-печёночный кекс по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
