Огуречный салат в томатном маринаде

  1. Ukloehtee

    Ukloehtee Татьяна

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Екатеринбург

    Очень вкусный салат, мой любимый из тех, что закатываю в банки. Огурчики хрустящие, в меру острые и очень вкусный, сладенький маринад, в котором находятся огуречные дольки.

    Простой рецепт огуречного салата в томатном маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 128 килокалорий.


    Огуречный салат в томатном маринаде
    • Время подготовки: 30 мин
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество калории: 128 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Пикник, Ужин
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на три порции

    • огурцы - 2 кг
    • эссенция уксусная - 1 ст. л.
    • чеснок - 1 головка
    • соль - 1,5 ст. л.
    • сахар - 80 г
    • перец болгарский - 1 шт.
    • лук репчатый - 1 гол.
    • масло растительное - 100 г
    • помидоры - 1 кг

    Пошаговое приготовление

    1. Для этого рецепта используем сладкие спелые помидоры. Можно даже некондиционные.
    2. Помидоры, лук и болгарский перец перекрутить на мясорубке.
    3. Подготовить огурцы. Огурцы подойдут любые, даже некондиционные.
    4. Порезать их кольцами толщиной около 2 см. Если огурцы крупные, то порезать каждое огуречное колечко пополам.
    5. Томатно - овощную массу проварить 10 мин с момента закипания. Всыпать огурцы кольцами. Добавить соль, сахар, растительное масло, перемешать. Варить с момента закипания 10 мин, добавить уксусную эссенцию и чеснок, пропущенный через пресс. Варить еще 5-10 мин.
    6. Салат снять с огня, тут же разложить в стерилизованные банки. Закатать. Перевернуть и дать остыть в таком положении не укутывая.
    7. Приятного аппетита!


     
    kupriyanovich94 нравится это.
  2. d_diana

    d_diana Демьяненко Диана

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    63
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18

    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант огуречного салата в томатном маринаде
     
    Алимбекова А и Ioxozejy нравится это.
  3. АленаС

    АленаС Алена

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Воронеж

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Tiooooab нравится это.
  4. Naejxovd

    Naejxovd Суббот Луиза

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Уральск

    Я тоже обожаю огуречный салат в томатном маринаде
    но сама делала только один раз.
     
  5. Odqbeour

    Odqbeour Вера С

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новосибирск

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ukloehtee ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Галя_Р и Yoaukwrri нравится это.
  6. ДианаП

    ДианаП Погосян Диана

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Чебоксары

    Мы тоже недавно первый раз делали огуречный салат в томатном маринаде. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Ikczosoho нравится это.
  7. Кристюша_Ч

    Кристюша_Ч Чебан

    Регистрация:
    26 июл 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Челябинск

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
  8. О_Образцова

    О_Образцова Олеся О

    Регистрация:
    10 авг 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казань

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Ogafqnael и Жирун Э нравится это.