Куриная печень с яблоками

Простой рецепт куриной печени с яблоками испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 205 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 205 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• 300 г куриной печени
• 2 ароматных яблока
• 2 ст. ложки брусничного варенья
• 100 мл массандры
• 3 ч. ложки тростникового сахара
• 1 ч. ложка винного уксуса
• буханка серого хлеба
• морская соль
• свежемолотый черный перец.

Пошаговое приготовление

1. Нарезать яблоки небольшими дольками, удалив семена.
2. В сковороду влить 100 мл воды, добавить яблоки и 1 ч. ложку сахара и потомить яблоки 5-10 минут.
3. В другую сковороду влить вино, добавить оставшийся сахар, уксус, брусничное варенье и уварить на медленном огне до состояния густого соуса.
4. Растереть в ступке большую щепотку крупной морской соли, добавить щепотку перца и обвалять в этой смеси куриную печень. Обжарить печень в
5. тяжелой разогретой сковороде без добавления масла, по несколько минут на каждой стороне. Нарезать хлеб и поджарить тосты. На каждый тост выложить несколько кусочков куриной печени, немного яблок и полить брусничным соусом.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!