Как быстро замолосолить огурцы так, чтобы они остались хрустящими и вкусными, но при этом не потратить на приготовление разносола много времени? Ответ прост – воспользоваться простым и быстрым рецептом малосольных огурчиков, которые можно приготовить буквально за 15 минут, и ждать несколько дней или даже недель, пока разносол будет готов, вам не придется.Простой рецепт малосольных огурцов за 15 минут домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 243 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 243 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КонсервированиеОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на три порцииОгурцы — 1.5 кгЯблочный уксус — 3/3, стак.Вода — 3/3, стак.Морская соль — 2 ч. л.Семена укропа — 2 ч. л.Зубчик чеснока — 4 штБелый репчатый лук (по желанию) — 2 штПошаговое приготовлениеОгурчики тщательно отмываем от засохшей земли и грязи и оставляем на несколько минут просохнуть.Аккуратно отрезаем кончики и нарезаем на несколько частей вертикальными надрезами – такие огуречные «палочки» просолятся гораздо быстрее, чем целые овощи. В этом, кстати, и заключается секрет быстрой – за 15 минут! – засолки.Теперь приступаем к приготовлению маринада: соединяем воду, уксус и соль в небольшой кастрюльке и доводим до кипения. Пока маринад кипятится, выкладываем нарезанные огурцы в заранее подготовленные баночки.Туда же засыпаем оставшиеся ингредиенты (укроп, мелко порубленный репчатый лук, чеснок) и заливаем кипящим маринадом.Закрываем готовые огурцы крышками и даем баночкам остыть при комнатной температуре, а затем – убираем в холодильник. Готовые малосольные огурцы можно будет попробовать уже на следующий день, а в холодильнике приготовленные по такому рецепту огурчики могут храниться до месяца.
@nechipor94, спасибо за новый вариант малосольных огурцов за 15 минут. Нужно будет обязательно попробовать
