Простой рецепт печени с луковым конфитюром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 304 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 304 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииПечень куриная 300 г.Конфитюр из лука 1 ст. л. с горкой.Четверть красного сладкого перца.Четверть жёлтого перца.Маслины ITLV 1 горсть.Оливковое масло ITLV 2-3 ст. л.Мука для панировки 2 ст. л.Рис для гарнира.Пошаговое приготовлениеОсенью из тёплых стран мне привези презент - горшочек с луковым ароматным вареньем! Домашние отвернули носы, да и мне непривычно просто так его кушать., решила включить фантазию и объединить приятное с полезным)))Печёнку надо обязательно кушать и она у меня всегда в морозилке (3 кошки очень рады этому!), поэтому сегодня на второе печень с рисом и всякими добавками!Печёнку просматриваем, обрезаем жилки, делим на удобные кусочки.Обмакнём каждый в муку и обжарим на оливковом масле с двух сторон немного.Перцы нарезать соломкой, отправить в сковороду к печени, добрую ложку конфитюра тоже туда! Тщательно перемешиваем, не снимая с огня, чтобы лук разошёлся по всей печёночке. Так как ароматов и специй в варенье хватало, я больше ничего не добавляла, даже соли было достаточно! Да, стоял приятный запах бальзамика.В конце добавим маслины и выкладываем на тарелочку, где уже поджидал печёнку рис))) Было очень вкусно и гармонично. А луковый конфитюр можно приготовить самим, я видела в интернете. Приятного аппетита)))
