Каннеллони с курицей и грибами под соусом бешамель

Несложный рецепт каннеллонь с курицей и грибами под соусом бешамель итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 35 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 35 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• 250 гр каннеллони
• 400 гр куриного филе
• 400-500 гр всежих грибов(шампиньонов)
• 1 луковица
• 3-4 стол ложки олив масла
• соус бешамель
• тертый сыр
• соль
• перец
• приправы

Пошаговое приготовление

1. Рецепт очень простой, и получается очень вкусно. Мой молодой человек был в восторге, правда, мы с ним все спорили по поводу происхождения этого рецепта. По мне, так он итальянский, но мой МЧ видел, как подавали такое блюдо на Корсике, и что это корсиканское блюдо. Но суть дела это не меняет. Так что описываю наконец рецепт:
2. Луковицу измельчить, курицу тоже порезать мелкими кубиками, грибы также нарезать мелко. Если неохота возиться в ручную и есть комбайн, то лучше все сделать в нем.
3. Затем разогреть сковороду, налить туда оливковое масло и добавить лук. Прожарить до золотистого цвета, затем добавить грибы. Грибы жарить минут 10-15, они дадут воду, и как только вода начнет потихоньку испаряться, добавить курицу, прожарить минут 5, добавить соль, перец, приправы( у меня была приправа для курицы).
4. Каннеллони заранее готовить не надо, они приготовятся под соусом в духовке. Наполнить их получившимся фаршем (это и была самая долгая часть приготовления этого блюда, если есть помощники - смело зовите, дело пойдет быстрее).
5. Соус бешамель я брала готовый, но его можно и самим приготовить. Для этого нужны 50 гр слив масла, 3 ст ложки муки и примерно литр молока. Масло растопить, добавить туда муку, чуток поджарить. Затем влить молоко, посолить, поперчить и варить до легкого загустения.
6. Нагреть духовку до 180 гр, налить немного соуса бешамель на противень, затем выложить туда каннеллони и залить оставшимся соусом, чтобы каннеллони были полностью им покрыты. Посыпать тертым сыром и в духовку на 30-40 минут.
7. Приятного аппетита!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик каннеллонь с курицей и грибами под соусом бешамель

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

хороший рецепт. Спасибо