Несложный рецепт жаркого из курочки в винном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 303 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 303 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции(по поводу порций - четыре это условно, на сколько курочку разделите, так и будет)1 цыпленок весом около 1 кг(можно взять любые куриные части, что любите)3 зубчика чеснока2 луковицы средних размеров2 веточки помидоров черри( можно и рассыпчатых, тогда около 300 г, но на веточке симпотичней)4 веточки петрушки(либо тимьяна, как в рецепте, я заменила)1 веточка розмарина(так как я нахожусь в ССылке, рынков и супермаркетов не видать. нашла сушенный и использовала две щипотки)250 мл бульона(использовала из кубиков, что делаю крайне редко)125 мл сухого белого вина(в рецепте - красное, не было, думаю вкус особо не меняет, меняется сам оттенок блюда, более насыщенным должен стать)несколько шампиньонов и несколько картофелин - по желанию. Это было мое дополнение, разница в приготовлении - время.Пошаговое приготовлениеКурочку моем, обтираем, режем и приправляем солью и перцем, затем обжариваем на разогретой сковороде.Лук чистим и режем на дольки, с картофелем тоже самое, чеснок очистим и кладем дольками, добавляем зелень, все это заливаем бульоном и вином и ставим запекаться.. в разогретую духовку, до 200, до готовности картофеля(около 1 часа). Если готовить без картофеля, то запекать при температуре 180 45 минут.Курицу и овощи переложить в блюдо, бульон вылить в сковороду, прокипятить минут 5, добавить столовую ложку сливочного масла и немного муки для загустения, чуточку проварить и полить блюдо.Нам очень понравилось.Приятного аппетита!
Жаркое из курочки в винном соусе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ЛюсяС ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
