Рулька с пивом и сушеной мятой

Непростой рецепт рульки с пивом и сушеной мятой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 75 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 75 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• рулька свиная 2 шт. ( 400 гр. кажд. ),
• соевый соус 2-3 ст. л.,
• орех. масло 1-2 ст. л.,
• мята суш. 1-2 ст. л.,
• перец, соль,
• топл. слив. масло 2 ст. л.,
• овощной бульон 200 мл.,
• пиво светлое 200 мл.,
• луковица,
• морковь 2 шт.,
• сельдерей корн. 1/1, шт.,
• помидор 2 шт.,
• чеснок 2-3 зубчика.

Пошаговое приготовление

1. Добрый день!
2. Предлагаю приготовить рульки - голяшки в пиве с мятой.
3. Для начала промоем, обсушим и замаринуем мясо.
4. Соединим в чашке соевый соус, ореховое масло, перец и мяту.
5. Обмажем рульки этим маринадом со всех сторон
6. и оставим на ночь.
7. На следующий день разогреем в сковороде топл. масло,
8. обжарим рульки со всех сторон, вынимаем из сковороды
9. и отправляем туда порезанные большими кусками лук,
10. морковь и сельдерей.
11. Затем добавим порезанные помидоры и чеснок,
12. обжарим немного, зальём бульоном, доведём до кипения,
13. сверху выложим рульки, прикроем фольгой
14. и отправим в разогретую до 180° духовку
15. на 1,5 часа, полив пивом.
16. Затем снимаем фольгу, переворачиваем мясо,
17. польём ещё раз пивом и - на 30 минут в духовку без фольги
18. (можно выложить рульки на решётку и запечь).
19. Приятного аппетита!!!