Простой рецепт соуса барбекю с печеным чесноком и лимонным соком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 409 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 409 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на четыре порцииЧеснок 2 головкиОливковое масло extra virgin 3 столовые ложкиЛимонная цедра 5 кусковЛимонный сок 1 столовая ложкаКрупная соль по вкусуИзмельченный свежий тимьян 1 столовая ложкаСвежемолотый черный перец по вкусуСоус барбекю 3 стаканаПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 160 градусов.Срежьте макушки с головок чеснока, чтобы стали слегка видны зубчики. Сбрызните головки оливковым маслом, сверху положите лимонную цедру, посфпьте тимьяном, солью и перцем. Заверните каждую в фольгу и отправьте в духовку до мягкости примерно на 1,5 часа. Разверните и охладите 10 минут.В блендере смешайте выдавленную мякоть из зубчиков чеснока, лимонную цедру, тимьян и лимонный сок. Измельчите до состояния пасты.В сотейнике смешайте соус барбекю с чесночной пастой и поставьте на средний огонь на 5 минут. Охладите.
