Простой рецепт каши из ячневой крупы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 127 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 127 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииДля рассыпчатой каши:Крупа ячневая - 1 стаканВода - 2,5 стаканаМасло сливочное - 1 ст. ложкаСоль - 0,5 ч. ложкиДля вязкой каши:Крупа ячневая - 1 стаканМолоко - 4 стаканаили молоко с водой пополам - 4 стаканаСоль - 0,5 ч. ложкиПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты для приготовления ячневой каши.Как приготовить ячневую кашу: Холодной водой промыть ячневую крупу. Вскипятить в казанке воду, посолить. Включить духовку.В подсоленную кипящую воду всыпать промытую крупу, положить масло.Варить ячневую кашу, помешивая периодически, до загустения (10-15 минут), на маленьком огне под крышкой.Затем поставить ячневую кашу в духовку на среднюю полку на полчаса для упревания при температуре 180 градусов.Приготовленная рассыпчатая каша ячневая подается как гарнир к мясным блюдам и отдельно.Также ячневая каша подается с растопленным маслом или с молоком.Вязкую кашу обычно варят на молоке. Ячневую крупу варят на воде, а затем, когда каша начнет густеть, вливают молоко, добавляют масло и варят снова до загустения.Совет: Из ячневой каши можно делать различные запеканки.
