Сегодня предлагаем вам вкусный вариант перца, фаршированного картофелем. Простые и доступные ингредиенты в новом сочетание заиграют по-новому.Простой рецепт перца, фаршированного картофелем и яйцом европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 276 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 276 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на одиннадцать порцийПерец болгарский красный 2 шт.Картофель средний 4 шт.Лук репчатый 1 шт.Чеснок 2 зубчикаЯйцо куриное 4 шт.Лук зеленый 3-4 перышкаМасло оливковое 3 ст. л.Соль, перец по вкусуЛистья салата 2 горстиПошаговое приготовлениеВымыть перцы и разрезать их пополам. Удалить семена, каждую половинку посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Поместить перцы на противень и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.Почистить и мелко нарезать чеснок и лук. Картофель также почистить и нарезать тонкие кружочками. В сковороде с оливковым маслом обжарить лук и чеснок, а затем добавить картофель. Жарить, регулярно помешивая, до полуготовности.Вынуть перцы из духовки и нафаршировать их картофелем. Запекать около 20 минут, затем снова вынуть противень и на каждый перец разбить по одному яйцу. Поставить обратно в духовку и запекать 5-10 минут, в зависимости от того, какую степень прожарки яйца вы предпочитаете.Перед подачей блюдо посолить, поперчить и посыпать нашинкованным зеленым луком. Подавать на листьях салата.
