Непростой рецепт бигуса с квашеной капустой по-польски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 285 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 285 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на восемь порцийкапуста квашеная 500 гсвинина 180 гколбаса 60 ггрудинка копченая 80 гсало 50 глук 60 ггрибы сушёные 10 гтомат - паста 30 гмука 15 гвино красное 150 гсоль по вкусуперец по вкусуПошаговое приготовлениеПодготовленную квашеную капусту припустить, добавить обжаренные кусочки свинины, пассерованный лук с томатом, отваренные и нарезанные грибы, шкварки и тушить квашеную капусту с грибами до готовности.За 10-15 мин. до готовности положить нарезанные кубиками грудинку и колбасу, мучную пассеровку, соль, перец и красное вино.Подавать бигус польский горячим.
