Рецепт приготовления сливочного картофельного пюре с беконом, сыром, луком и чесноком.Количество порций: 8-10Простой рецепт картофельного пюре с беконом и сыром итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 56 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество калории: 56 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на три порциикартофеля — 2,2 Килограммабекона — 240 Граммсливочного сыра — 240 Граммсливочного масла — 1/1, Чашки (растопленного несоленого )сметаны — 1 Стаканлуковица — 1 Штука (маленькая, тертая на крупной терке)сыра чеддер — 2 1/1, Стаканасоли — 2 Чайных ложкисвежемолотого перца — 1/1, Чайных ложкиПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 175 градусов. Очистить и нарезать картошку. Положить в большую кастрюлю и добавить достаточно холодной воды, чтобы покрыть картофель. Довести до кипения на среднем огне. Готовить, пока картофель не станет мягким, около 20 минут. Слить воду, вернуть картофель в кастрюлю и накрыть крышкой. Отложить в сторону.Тем временем нагреть большую неглубокую сковороду на среднем огне. Добавить бекон и жарить до хрустящей корочки и коричневого цвета, переворачивая один раз. Выложить бекон на бумажное полотенце, чтобы стек жир. Дать остыть и разрезать на куски.Сделать из картофеля пюре. Добавить сыр, масло и сметану, размешать до однородной консистенции. Добавить лук, зеленый лук, 2 чашки сыра, половину бекона, соль и перец. Хорошо перемешать.Смазать маслом форму для выпечки. Посыпать сверху оставшейся 1/1, чашки сыра. Выпекать до золотистой корочки, около 30 минут. Вынуть из духовки и украсить оставшимся беконом. Подавать сразу же.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на картофельное пюре с беконом и сыром (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
