Очень простой рецепт квашеной капусты домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 57 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 57 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порций2 лавровых листа 5 горошков чёрного перца 3 зубчика чеснока2,5 кг. капусты 5 шт. моркови средней величины 2 столовые ложки соли 500 мл. воды.Пошаговое приготовлениеНа дно 3-х литровой банки положить, лавровый лист, перец, чеснокКапусту порезать тонкой соломкой. морковь натереть на крупной тёркеКапусту с морковью перемешать и плотно уложить в банкуЗалить маринадом: в тёплой(но не горячей) воде растворить сольПроткнуть деревянной палочкой в нескольких местах и оставить на суткиЧерез сутки проткнуть всё как следует деревянной палочкой и держать ещё сутки, а потом убрать в холодильникИз этой капусты получаются, очень вкусные пельмешки, да и просто с маслом очень вкусно.
