Простой рецепт соуса грибного с луком и томатом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 254 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 254 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на девять порцийвода 500 ггрибы белые сушеные 30 гмука пшеничная 50 гжир 70 глук репчатый 300 гтомат - паста 100 гсоль по вкусуперец горошком по вкусулавровый лист по вкусуПошаговое приготовлениеГорячую белую пассеровку развести грибным бульоном, непрерывно размешивая, чтобы не образовалось комков, проварить 15-20 мин при слабом кипении, процедить.Репчатый лук тонко нашинковать и спассеровать, добавить нарезанные грибы и продолжить пассерование 5 мин.Процеженный соус соединить с луком, грибами, пассерованным томатом - пастой, добавить перец горошком, лавровый лист, соль и проварить еще 10-15 мин.Подается к картофельным и крупяным котлетам, картофельному рулету.
