Кугелис по-литовски (картофельная бабка)

Говорят, что жидкость из тертого картофеля лучше не сливать, чтобы бабка не получилась сухой. Я отжала и слила, ничего страшного... всё отлично получилось. Готовую бабку подавала со сметаной и свежей зеленью. Очень вкусно. Подобного рода запеканки готовят многие национальности.... евреи, украинцы, белорусы, литовцы.

Кугелис готовила в мультиварке MW-3802 PK мощность  900 Вт.

Непростой рецепт кугелиса по-литовски (картофельная бабка) литовской кухни. Пошаговый рецепт литовской кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 203 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 203 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Литовская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• 150 г бекона с/к
• 8-10 шт среднего размера картофеля
• 2 луковицы
• 2 крупных яйца
• 200 мл горячих сливок
• 80 г тертого сыра твердых сортов
• 3 ст. л. рафинированного оливкового масла IDEAL
• соль по вкусу
• свежемолотый черный перец
• сметана
• свежая зелень
• панировочные сухари

Пошаговое приготовление

1. Продукты необходимые для приготовления картофельной «бабки».
2. Лук почистить, нарезать кубиками.
3. Бекон порезать мелко.
4. В чашу мультиварки налить масло, обжарить лук в режиме «Выпечка» (либо другой аналогичный — Жарка) до прозрачности. Добавить бекон, обжарить вместе с луком минуту.
5. Картофель помыть, почистить, натереть на тёрке (отжать, жидкость слить).
6. Яйца разбить в миске, слегка взбить венчиком.
7. Тертый картофель смешать с яйцом, тертым сыром, специями, влить горячие сливки и хорошо перемешать. Добавить жареный лук с беконом. Еще раз хорошо перемешать.
8. Чашу для мультиварки сбрызнуть оливковым маслом, присыпать молотыми сухарями. Выложить в чашу картофельную массу. Включить режим «Выпечка» 65+40 минут.
9. Готовую картофельную «бабку» подавать со сметаной и свежей зеленью.
10. Приятного аппетита!
11. P/S Всё же я правильно сделала, что отжала и слила жидкость из тёртого картофеля! Во второй раз решила не сливать, а зря. . Запеканка получилась не такая плотная. Было проблематично перевернуть её на другую сторону, и вообще извлечь из чаши мультиварки. она почему то разваливалась. Так что имейте ввиду!!!!!!!!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

готовила кугелиса по-литовски (картофельная бабка) много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Кугелис по-литовски (картофельная бабка) - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )