Осетинский пирог с мясом

Приготовление пирога по уникальному рецепту.

Простой рецепт осетинского пирога с мясом осетинской кухни. Пошаговый рецепт осетинской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 197 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 197 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Осетинская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Запекание

Ингредиенты на четыре порции

• говядина - 340 г
• лук репчатый - 90 г
• чеснок - 12 г
• соль - 3 г
• перец черный молотый - 2 г
• масло сливочное - 20 г
• тесто - 400 г

Пошаговое приготовление

1. Говядину нарезать на небольшие куски и пропустить через мясорубку, лук репчатый очистить помыть порезать и пропустить через мясорубку, чеснок очистить помыть и пропустить через мясорубку.
2. Затем все ингредиенты из рецептуры тщательно перемешиваем формируем начинку круглой формы, заворачиваем начинку в тесто и придаем пирогу круглую равномерную форму. Выкладываем пирог на сковородку делаем в середине пирога равномерное отверстие круглой формы, чтобы при выпечке пирога выходил пар и не произошло разрыва пирога.
3. Выпекать пирог при температуре 350 градусов примерно 7-10 минут, проверить дно на прожарку. Выложить пирог на заранее приготовленный лист пергамента, смазать пирог с двух сторон сливочным маслом.

 

Сегодня буду готовить!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу