Варенье из цуккини и яблок

Простой рецепт варенья из цуккини и яблок домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 78 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 78 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на девять порций

• 500 гр яблок(очищенных)
• 500 гр цуккини(очищенных)
• ~300 гр сахара
• 3-4 ст л лимонного сока
• цедра 1 большого лимона
• мята или мелиса по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очистить от сердцевины яблоки, порезать их кубиками(~3 см) и выложить в посуду, в которой будем варить наше варенье
2. Цуккини очистить от семян и кожи, тоже режем кубиками и к яблокам. Цуккини останутся в варенье приятно - хрусткими, так что выбирайте размер кубика исходя из этого(~2 см).
3. Добавляем лимон сок, цедру и грамм 100 воды(в процессе добавлять по надобности).
4. Варим 15 мин(иногда помешивая) и добавляем мяту или мелису. На мой взгляд, это где то 2 стебелька(~ по 10 см) с листиками. Варим еще минут 10. Все! Закатываем в стерилизованные баночки
5. Приятного аппетита!

По этому количеству ингредиентов получается ~0. 7 литровая баночка варенья. Хотите больше-увеличьте пропорционально количество ингредиентов. Сахар регулируйте по вкусу и сладости яблок. Яблоки разварятся в пюре, а цуккини останутся приятно-хрусткими. Я сварила пока только на сейчас:очень вкусно на батон с маслом или как начинка в булочки

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

@Шелкова Д, рецепт варенья из цуккини и яблок ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!