Простой рецепт пожарских котлет домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 264 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 264 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыИнгредиенты на две порцииБатон - 1/1, шт.Куриное филе - 250 гСливки 20% - 30 млСоль и перец по вкусуПюре - 130 гБелые грибы сушеные - 50 г (взвешивал отварными)Лук - 30 гЧеснок - 1 зуб.Пошаговое приготовлениеБатон нарезаем ломтиками толщиной 0,5 см. Обрезаем корку (но не выбрасываем её), и нарезаем кубиком со стороной 0,5 см. Складываем в противень и отправляем в духовку на минут 15 при 150 градусах.Куриное филе измельчаем в фарш, добавляем замоченные в молоке корки от батона, соль, перец, сливки.Смачиваем руки тёплой водой и формируем котлетки. Далее обваливаем каждую в сухариках. Обжариваем котлетки на сковороде, но следим, чтобы сухарики не горели.Далее складываем их в противень, и доводим до готовности в духовке при 170 градусах в режиме конвекции, около 20 минут.Я подавал котлеты пожарские с пюре и белыми грибами с луком и чесноком.Приятного аппетита!Завтрак для моего Сыночка))
