Быстрый рулет с колбасой и сыром

Простой рецепт быстрого рулета с колбасой и сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 258 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 258 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 300 г - колбаса вареная «Доктор»
• 2 - больших листа, тонкого армянского лаваша
• 200 г - натурального густого йогурта
• 2 - яйца
• 200 г - твердого сыра
• соль
• свежемолотый черный перец
• 1 - пучок укропа
• 1 - пучок петрушки

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты для рулета.
2. В миске взбейте два яйца до однородности. Отлейте немного (2 ст. л. ) для смазывания рулета.
3. К большей части яичной смеси добавьте йогурт, посолите, поперчите, и взбейте венчиком. Расстелите на столе лист лаваша, длинной стороной к себе. Смажьте всю его поверхность яично - йогуртовой смесью.
4. Мелко порежьте зелень
5. Колбасу нарежьте тонкими ломтиками или соломкой.
6. Выложите половину кусочков на лаваш по всей длине, отступив от края около 5 см. Затем посыпьте 1/1, частью зелени.
7. Сверху выложите половину мелко порезанного сыра.
8. Сверните лаваш рулетом, промазывая обратную сторону яично - йогуртовой смесью. То же самое сделайте со вторым листом лаваша.
9. Рулеты выложите на противень. Смажьте поверхность рулетов яйцом. Запекайте при 180-190 С, 15 мин. Достаньте из духовки, остудите и каждый рулет разрежьте на 8–10 частей.
10. Если вы собираетесь на пикник то рулет можно не разрезать. Завернуть рулет в фольгу и перед подачей немного прогреть на решетке, а потом уже разрезать на порционные куски.
11. Приятного аппетита!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!