Хрустящие огурчики сухого посола

Очень простой рецепт хрустящих огурчиков сухого посола домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 мин. Содержит всего 166 килокалорий.

• Время подготовки: 3 ч
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 166 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка, закуска
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Консервирование

Ингредиенты на пять порций

• Огурчики (маленькие, с пупырышками)-1 кг
• Крупная соль-1 столовая ложка
• Тмин-1 чайная ложка
• Чеснок-4 крупных зубчика
• Укроп

Пошаговое приготовление

1. Огурчики помыть, обсушить, обрезать кончики, разрезать пополам.
2. Можно оставить целыми, но тогда лучше каждый наколоть вилкой в нескольких местах для того, чтобы лучше и быстрее просолились.
3. Огурчики сложить в контейнер.
4. Добавить соль, тмин, мелконарезанный чеснок и укроп.
5. Закрыть контейнер крышкой и хорошо встряхнуть.
6. Поставить в холодильник на 3 часа. Периодически встряхивать.
7. Хрустящие малосольные огурчики готовы!)

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту хрустящих огурчиков сухого посола... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

@ya_nika, спасибо за рецепт! Очень люблю хрустящие огурчики сухого посола!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать