Простой рецепт лук-порея, тушеного с черносливом и помидорами черри греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 325 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 325 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Закуски, Греческая кухня, Вегетарианская едаИнгредиенты на шесть порцийЛук - порей 1 кгОливковое масло GAEA DOP Sitia, Crete extra virgin ⅔ стаканаКрасные помидоры черри 12 штукЧернослив 12 штукСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуКрасное сухое вино ½ стаканаПошаговое приготовлениеНарежьте лук - порей цилиндрами (только белую часть) длиной около 6 см. Промойте и дайте обсохнуть.Разогрейте в сотейнике оливковое масло, добавьте лук - порей и готовьте, помешивая, на среднем огне 20–25 минут, пока лук не начнет карамелизироваться. Добавьте помидоры и чернослив. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 8–10 минут, пока овощи и чернослив не станут мягкими. При необходимости добавьте при приготовлении красное сухое вино или воду, чтобы смесь не пригорела.Сбрызните блюдо оливковым маслом и подавайте на стол горячим.Приятного аппетита!
какой интересный рецепт лук-порея, тушеного с черносливом и помидорами черри и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
замечательный рецепт! В моей семье любят лук-порей, тушеный с черносливом и помидорами черри Спасибо за прекрасную идею
